Zasmażane Buraczki z Żurawiną
Czas przygotowania: 120 min.
Stopień trudności: łatwy

Buraki to pyszne warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Można z nich wyczarować zupy, sałatki, carpaccio. Można jeść je ugotowane, przesmażone, upieczone. Nadają potrawom pyszny smak i kolor. Dzisiaj mam dla Was przepis na Zasmażane Buraczki z Żurawiną. Takie połączenie smaków może wydać się dziwne, ale zapewniam Was, że te dwa składniki pasują do siebie idealnie.

Potrzebujemy:

kilka buraków

konfiturę z żurawiny

 

Buraki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie około 1,5 godziny, aż zrobią się nieco miękkie. Studzimy je i przecieramy na tartce. Oczka tartki mogą być grubsze, jeśli lubicie tak zwane wiórki. Przetarte buraczki wrzucamy na patelnię i smażymy przez 10 minut, cały czas mieszając. Ciepłe buraczki podajemy na talerzu i polewamy konfiturą z żurawiny. Musicie tego spróbować!

VN:F [1.9.16_1159]
Ocena: 0.0/10 (Liczba ocen: 0)